食欲がない時ってありますよね。
特に胃下垂気味な人は経験がある筈です。
そんな時には、スープが一番！栄養たっぷりなスープをいただきましょう！
自分でスープを作ってみた！
特に朝は食欲がないし、冷たいものは受け付けないし・・。
ということで、野菜をただコトコト煮るだけのスープを作ってみました！
夜寝る前に、冷蔵庫に余っている野菜たちを大きく切って鍋に入れます。
今日は、「きゃべつ2枚」「人参1/6本」「ジャガイモ1個」サラダのトマトが残ったので、「トマト1個」も入れちゃいました。
鍋に入れて、今日はトマトが入るのでお水を少々。
で、
コトコト煮ていきます。
ほんの少々の塩を入れてコトコト・・コトコト煮ていきます。
最初から弱火で大丈夫ですよ。
トマトが入らなければ、お水は野菜がヒタヒタより
ちょっと少なめ位に入れます。
煮えてる、煮えてる！
30分はかかります。
その間に自分もコトコト・・ではないけれど、お風呂に入ってしまいましょう!
野菜たちがしんなりとなったら火を止めて朝までそのまま。
火は必ず止めてから寝ましょうね！
朝、しんなりした野菜たちを温めなおしてコシテ、スープでいただきましょう。
もうちょっと固形物が受け付ける胃の調子だったら、
ハンドミキサーにかけてポタージュにしても美味しいですよ。
私は、コシタあとの野菜の残りがもったいないから、ポタージュにしていただきました。
メリット
とにかく調理法は簡単！
栄養価も高くて身体に良いです。
野菜不足は補えますよね。
別に夜に作らなくても昼間の空いた時間に作っても勿論大丈夫！
嫌いな野菜がある人でも、何が入っているのか分からない姿になります。
なので、知らない内に摂取することになるかも。（・・多分・・もしかしたら臭いで分かるかも・・）
デメリット
大体同じ味になってしまいます。
なので、味に変化を付けた方が良いです。
塩のみの時や、少し味噌を足すとか・・いろいろ・・
でも飽きるかな・・
飽きる・飽きる！
ホントに人間ってすぐ飽きちゃいますね！
飽きたらちょっとお休みしましょう！
宅配で美味しい「野菜を楽しむスープ食」！
自分で作るスープに加えて専門家が作るスープを取り入れるのも得策かも・・
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探してみるものですね！
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◆手軽に野菜を食べましょう！食べるスープです！
◆レンジで約6分温めるだけ！
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どうです？
味に変化を加えられるし栄養の偏りも解消されますね・・（ヨシヨシ）
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この「野菜を楽しむスープ食」と自分好みの「あまり野菜のコトコト煮スープ」を取り入れると、
身体に優しくて・簡単に栄養が摂れて良いと思います！
胃にもやさしい！
まとめ
朝とか食欲がない時でも何か食べておかないと身体が動いてくれません。
スープは胃に優しいし栄養もあります。
体温と同じくらいの温かさのスープをいただき元気に頑張っていきましょう！
コロナ禍においては体力を付けて抵抗力と免疫力で乗り切っていきましょうね！
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